EL CERDO ADEMÁS DE DELICIOSO ES UN EXCELENTE ALIMENTO.
El consumo de carne de cerdo ha sido objeto de controversia durante muchos años. Algunas personas la evitan porque creen que es poco saludable o higiénica, pero la realidad es muy diferente y hay muchas razones por las que consumir carne de cerdo puede ser una excelente opción.La primera es que la carne de cerdo […]
EL CERDO Y LA COMIDA CRIOLLA COLOMBIANA
Si hay algo que caracteriza a la comida criolla colombiana, es la gran variedad de platos que tienen carne de cerdo como ingrediente principal. Desde el delicioso chicharrón hasta la famosa bandeja paisa, la comida criolla colombiana tiene mucho que ofrecer a los amantes de la carne de cerdo. El chicharrón es, sin duda, uno […]
CEVICHE DE CHICHARRÓN, UNA DELICIA POR DESCUBRIR.
El ceviche de chicharrón es un plato típico de la costa peruana que ha ganado popularidad en toda América Latina. Se trata de una deliciosa combinación de dos de los platos más populares de la región: el ceviche y el chicharrón. El ceviche, en su versión clásica, se hace con pescado marinado en limón y […]
EL CHICHARRÓN . . . TODA UNA TENTACIÓN!
El chicharrón es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía colombiana. Es una exquisita preparación de la piel de cerdo crocante que se sirve acompañada de diferentes guarniciones, como arepas, plátanos, yuca, papas, entre otras.Este plato es muy popular en nuestro país y cada región tiene su propia versión. En algunas zonas se […]